最近耳にすることが多い「大豆ミート」を初めて料理で使ってみました！ 大豆ミートとは？ 大豆ミートは大豆を主な原料としてお肉のように加工したもので、ソイミート/ベジミートなどと呼ばれることもあります。見た目や食感が本物そっくりなのでお肉の代用品…
昨年夏に西千葉にできた、無農薬野菜と無添加商品を扱う食料品店「FOOD STORY -cocorobi-（フードストーリー・ココロビ）」さんに初めて行ってきました！ 「FOOD STORY -cocorobi-」とは 「FOOD STORY -cocorobi-（フードストーリー・ココロビ）」は昨年8月…
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