先週SB University 事前研修というものに参加してきました。そこで学んだ「Regeneration（リジェネレーション）」という言葉にとても考えさせられたのでメモします。 サステナブル・ブランドとは まず今回の学びのきっかけとなった「SB University」及びサス…

こんにちは！mikiです。心も体も温まる、こだわりの詰まった素敵なコーヒーを見つけました。 日本でも広がりつつあるフェアトレード ところでみなさんは「フェアトレード」という言葉をご存知でしょうか？フェアトレードは直訳すると「公平・公正な貿易」。F…

出典：ブログ素材のblog.フォト こんにちは！mikiです。 昨年からモスバーガーで販売されている、「グリーンバーガー」を試してきました。 動物性食材不使用の地球に優しいハンバーガーとは？ 「グリーンバーガー」とは？ どうして植物性の商品が生まれたの…